8 (800) 551-74-05
бесплатно по России
Перейти в каталог

Универсальный нож Kanetsugu Pro-J 6001, Япония

Идентификатор товара
292575
6500 р.
В наличии
шт.

Описание

 
Kanetsugu Pro-J 6001 – замечательный японский нож, при создании которого использовались оригинальные дизайнерские и технологические решения. Лезвие ножа имеет особые впадины, выполненные с помощью специального электромолотка "Tsuchime" в случайном порядке, что делает дизайн ножа неповторимым, а также препятствует прилипанию продуктов к лезвию при нарезке.
 
Кованое лезвие ножа выполнено из многослойной ножевой стали ZA-18, прошедшей термообработку, которая по твердости сопоставима с корундом. В геометрии режущей кромки применяется излюбленный японскими мастерами метод "Hamaguri-ba" (линзовиднаям  заточка), который позволяет получить невероятно острое лезвие и сохранить его режущие качества на длительное время.
 
Рукоять ножа, сделанная из черной пакки с красной прокладкой из микрофибры, имеет элегантный внешний вид и прекрасно лежит в руке.
 
Характеристики ножа:
 
Тип ножа: универсальный (Petty)
Материал лезвия: сталь ZA-18
Количество слоев: 3
Твердость по шкале Роквелла (Hrc): 60-61
Заточка: #8000 (двусторонняя)
Материал рукояти: Чёрная Пакка (Pakka Wood)
Длина ножа: 225 мм
Длина клинка: 120 мм
Длина рукояти: 105 мм
Вес ножа: 85 грамм
 
Производство: Kanetsugu, Япония
Страна-изготовитель: Япония
 
Чтобы купить нож Kanetsugu Pro-J 6001, положите товар в корзину и введите данные, необходимые для доставки товара по Вашему адресу.