8 (800) 551-74-05
бесплатно по России
Перейти в каталог

Нож Kanetsugu Pro-J 6002 универсальный, Япония

Идентификатор товара
323733
7500 р.
В наличии
шт.

Описание

Kanetsugu Pro-J 6002 – главный помощник на Вашей кухне. Применяется для чистки, нарезки, измельчения, шинкования и фигурной нарезки продуктов.
 
Данный нож оснащен многослойным кованым клинком из стали ZA-18, которая прошла термообработку и стала невероятно твердой.
 
Электромолоток «Tsuchime» создает неповторимый внешний вид ножа. Создаваемые методом ковки ямочки помогают избежать прилипания продуктов к лезвию ножа.
 
В геометрии режущей кромки применяется излюбленный японскими мастерами метод «Hamaguri-ba» (линзовидная заточка), который позволяет получить невероятно острое лезвие и сохранить его режущие качества на длительное время.
 
Рукоять сделана из южноафриканского дерева Черная Пакка. Благодаря красивому внешнему виду, легкости, обрабатываемости, долговечности и стойкости к воздействию влаги, материал идеально подходит для использования в качестве рукояти ножа. 
 
Характеристика ножа:
 
Тип ножа: универсальный (Petty)
Материал лезвия: сталь ZA-18
Количество слоев: 3
Твердость по шкале Роквелла (Hrc): 60-61
Заточка: #8000 (двусторонняя)
Материал рукояти: Чёрная Пакка (Pakka Wood)
Длина ножа: 255 мм
Длина клинка: 150 мм
Длина рукояти: 105 мм
Вес ножа: 98 грамм
 
Производство: Kanetsugu, Япония
Страна-изготовитель: Япония
 
Чтобы купить нож Kanetsugu Pro-J 6002, положите товар в корзину и введите данные, необходимые для доставки товара по Вашему адресу.