8 (800) 551-74-05
бесплатно по России
Перейти в каталог

Нож Tojiro Western Knife F-803

Идентификатор товара
098208
6960 р.
В наличии
шт.

Описание

Высококачественный обвалочный нож Tojiro Western Knife F-802 станет прекрасным подспорьем для любого повара.

Характеристики ножа Tojiro Western Knife F-803:

Длина клинка: 150 мм
Общая длина: 275 мм
Материал клинка: сталь VG10
Материал рукояти: пластик
Кол-во слоев: 3
Заточка: #8000
Тип ножа: обвалочный нож (Boning) 

Этот нож предназначен для разделки мяса, чему способствуют геометрия его клинка. Сужающаяся форма и узкое вытянутое острие позволяют делать более точные разрезы, отделяя мышечные волокна от кости, сухожилий и жира, а расположенная под углом к рукояти режущая кромка обеспечивает оптимальное положение руки при работе.

Для изготовления клинка использовалась японская сталь VG10. Эту сталь, разработанную специально для применения в ножевой промышленности, можно отнести к премиум-классу. Её создателям удалось добиться одновременно высокого сочетания углерода и хрома, благодаря чему она не подвержена воздействию влаги и вместе с тем превосходно держит заточку в течении длительного срока. Клинок представляет собой трехслойный пакет, что существенно увеличивает его пользовательские характеристики.

Производитель: Tojiro, Япония
Страна происхождения: Япония

Чтобы купить нож Tojiro Western Knife F-803, добавьте товар в корзину и введите данные, необходимые для доставки товара по Вашему адресу.